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三江南站發展“小種養”節支降耗
發表時間:2020-04-03 16:05:38來源:中新網廣西

摘要提示:自三江南站發展“小種養”以來,在一定程度上能夠實現自給自足,站長羅正南掰著指頭算了一筆賬:“一年365天,一天餐標160元,綜合起來我們至少有1個月可以不用購買蔬菜肉類,無形之中就能節省好幾千塊。”

  中新網廣西新聞4月3日電 (鄭長賢 陳雨雨)4月2日中午,三江南站職工何依剛走到食堂門口,就聞到了一陣誘人的飯菜香,只見食堂唐阿姨右手揮鏟,左手掂鍋,黃綠相間的韭菜炒蛋在高溫下滋滋作響,騰騰升起的熱氣四溢散開,令人垂涎。

  “唐姨,今天吃啥菜呀?這么香。”“地里的韭菜,窩里的蛋,一碟要配三碗飯。”

三江南站職工對小菜園進行翻土。李潔 攝
三江南站職工對小菜園進行翻土。李潔 攝

  看似普通的一道家常菜,實則不普通。里面的韭菜、雞蛋等原材料是三江南站職工發展“小種養”的成果。三江南站位于三江侗族自治縣,是貴廣高鐵線上的一個三等站,主要辦理貴陽、成都、重慶、廣州等方向的客運業務。由于地處縣城郊區,站區旁的荒地就被三江南站職工有效利用了起來,種上瓜果蔬菜,圈養雞鴨魚鵝,成了四季供應的“菜籃子”。

三江南站職工對小菜園進行翻土。李潔 攝
三江南站職工對小菜園進行翻土。李潔 攝

  不一會兒,韭菜炒蛋出鍋了,陸續還有香菇燜雞和荷蘭豆炒五花肉,顆粒飽滿的米飯,熱乎噴香的菜肴,極大改善了職工的伙食。“我們以前都是每隔2天,坐車到縣城采購一次,買回來放到冰箱里保存,久了就不新鮮。現在,我們有了小菜園,每天都可以吃到新鮮蔬菜,感覺這段時間都胖了不少。”何依吃飯間笑言。

三江南站職工在攏土種植瓜豆苗。李潔 攝
三江南站職工在攏土種植瓜豆苗。李潔 攝

  午飯過后,同事們各自回到崗位,何依負責把他們吃剩的飯菜用塑料桶收集起來,再把食堂阿姨擇菜時留下的菜葉子切碎,放入米糠摻和攪拌用來喂鴨子。鴨舍藏在菜園的最里邊,一路走進去可以看見粉紅色的紫荊花,還有長勢喜人的萵筍、大白菜,再往里走就是一小片翻新不久的土埂,里面種著些瓜果幼苗,在昨日暴雨沖刷下顯得七零八落,黃泥土水分尚未散去,踩上去像發糕一樣格外黏鞋。

三江南站職工在清理小菜園的雜草枯枝。李潔 攝
三江南站職工在清理小菜園的雜草枯枝。李潔 攝

  來到鴨舍,打開木門。十來只綠頭鴨聞聲聚攏過來,或仰著頭嘎嘎叫喚,或圍著人竄來竄去,一點也不認生。“開飯啦!開飯啦!”何依一邊吆喝,一邊將鴨食倒入槽盆。綠頭鴨爭先恐后,擠成一團,更有甚者直接踩進槽盆里,差點打翻鴨食,讓人哭笑不得。“養得還行吧?我們前段時間吃了幾只,不然更多。”何依滿臉自豪說道。

三江南站職工在清理小菜園的雜草枯枝。李潔 攝
三江南站職工在清理小菜園的雜草枯枝。李潔 攝

  自三江南站發展“小種養”以來,在一定程度上能夠實現自給自足,站長羅正南掰著指頭算了一筆賬:“一年365天,一天餐標160元,綜合起來我們至少有1個月可以不用購買蔬菜肉類,無形之中就能節省好幾千塊。”此外,羅正南還計劃將“小種養”與當前節支降耗主題結合起來,擴大規模,豐富種類,做到既減少成本支出,又提高職工生活質量。

 

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